ヨーグルト×フルーツソースの定番メニューを、ムースに仕立ててアレンジ。 軽い口当たりのムースには、爽やかな酸味が広がるキウイソースがベストマッチです！ 使用する商品 蔵王高原農園 キウイソース320g 蔵王高原農園 キウイソース160g 材料（2〜3人分） 生クリーム 100ml プレーンヨーグルト 100cc グラニュー糖 小さじ2（お好みで調整） 粉ゼラチン 2.5g 水 大さじ1 蔵王高原農園キウイソース 大さじ3〜（お好みで調整） 作り方 ヨーグルトにグラニュー糖を入れてよく混ぜる 別のボウルで生クリームを、泡立て器ですくうとゆっくりと流れ落ちる程度に泡立てる 粉ゼラチンを水で戻し、電子レンジで10〜20秒温める ①、②、③をよく混ぜる お好みのカップに④を入れて、冷蔵庫でよく冷やす キウイソースをお好みの量のせて 出来上がり！ レシピ一覧に戻る

キウイが爽やかに香る、見た目にも華やかなカルパッチョ。 フルーツソースキウイのほどよい甘味が、淡白な白身魚に深い味わいをプラスしてくれます。野菜を加えてサラダにしたり、アレンジも自由自在。テーブルを彩るイタリアンメニューです。 使用する商品 蔵王高原農園 キウイソース 320g 蔵王高原農園 キウイソース 160g 材料 白身魚（タイ、平目など） 切り身10枚 蔵王高原農園キウイソース お好みの量 酢又はレモン汁 お好みの量 昆布（又は鰹）白だし 大さじ2 塩 少々 オリーブオイル 適量 作り方 白だしとフルーツソースキウイをよく混ぜる。 （好みの酸味になるまで酢又はレモン汁を入れる） お皿にお刺身を盛り付ける。 ①とオリーブオイルをかける。 好みでブラックペッパーをかけて出来上がり！！ レシピ一覧に戻る