簡単!ストロベリーソースのさつまいもマグカップケーキ

材料(マグカップ1つ分)
・さつまいも | お好みの量 |
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・ホットケーキのタネ | |
★ホットケーキミックス | 大さじ3 |
★卵 | 1個 |
★サラダ油 | 大さじ1 |
★牛乳 | 50cc |
★蔵王高原農園ストロベリーソース | お好みの量 |
作り方
- さつまいもを5㎜角のみじん切りにし、水につけてあくを抜きます。
- さつまいもを水切りし、皿に入れてラップをして柔らかくなるまでレンジでチン!
- 柔らかくなったさつまいもに、ストロベリーソースを絡めておきます。
- マグカップに★を入れかきまぜ、③のさつまいもを半分ほど入れ軽く混ぜます。
- レンジで600W1分20〜40秒チンし、ホットケーキが膨らんだら取り出します。
- ③の残りをホットケーキの上にトッピングしたら完成!