白身魚&キウイソースのカルパッチョ2022年3月7日 白身魚&キウイソースのカルパッチョ キウイが爽やかに香る、見た目にも華やかなカルパッチョ。 フルーツソースキウイのほどよい甘味が、淡白な白身魚に深い味わいをプラスしてくれます。野菜を加えてサラダにしたり、アレンジも自由自在。テーブルを彩るイタリアンメニューです。 使用する商品 蔵王高原農園 キウイソース 320g 蔵王高原農園 キウイソース 160g 材料 白身魚(タイ、平目など) 切り身10枚 蔵王高原農園 キウイソース お好みの量 酢又はレモン汁 お好みの量 昆布(又は鰹)白だし 大さじ2 塩 少々 オリーブオイル 適量 作り方 白だしとフルーツソースキウイをよく混ぜる。 (好みの酸味になるまで酢又はレモン汁を入れる) お皿にお刺身を盛り付ける。 ①とオリーブオイルをかける。 好みでブラックペッパーをかけて出来上がり!! レシピ一覧に戻る