簡単!ストロベリーソースのさつまいもマグカップケーキ

簡単!ストロベリーソースのさつまいもマグカップケーキ

レンジで出来ちゃう簡単レシピ!
秋を代表する食材、さつまいもを使ったマグカップケーキです。
さつまいもの優しい甘みに、ストロベリーソースの酸味がベストマッチ!

使用する商品

蔵王高原農園
フルーツソース300g
(ストロベリー)

蔵王高原農園
フルーツソース160g
(ストロベリー)

材料(マグカップ1つ分)

・さつまいも お好みの量
・ホットケーキのタネ
  ★ホットケーキミックス 大さじ3
  ★卵 1個
  ★サラダ油 大さじ1
  ★牛乳 50cc
  ★ストロベリーソース お好みの量

作り方

  1. さつまいもを5㎜角のみじん切りにし、水につけてあくを抜きます。
  2. さつまいもを水切りし、皿に入れてラップをして柔らかくなるまでレンジでチン!
  3. 柔らかくなったさつまいもに、ストロベリーソースを絡めておきます。
  4. マグカップに★を入れかきまぜ、③のさつまいもを半分ほど入れ軽く混ぜます。
  5. レンジで600W1分20〜40秒チンし、ホットケーキが膨らんだら取り出します。
  6. ③の残りをホットケーキの上にトッピングしたら完成!