マンゴーソースの「トロピカルテリヤキ」チキンステーキ

マンゴーソースの「トロピカルテリヤキ」チキンステーキ

みんな大好きテリヤキ味を、マンゴーソースでアレンジしたお料理レシピ!
チキンステーキに絡む濃厚なテリヤキに、マンゴーの甘みと酸味が爽やかに香ります。
メイン料理のマンネリを解消するアイデアレシピです!

使用する商品

フルーツソース300g
(マンゴー)

フルーツソース160g
(マンゴー)

材料(1〜2人分)

・鳥もも肉 1枚(約300g〜350g)
・ステーキソース
  ★濃口醤油 大さじ2
  ★みりん 大さじ1
  ★酒 大さじ1
  ★酢 大さじ1
  ★マンゴーソース 大さじ2

作り方

  1. ★調味料を混ぜ合わせて、ステーキソースを作ります。
  2. 熱したフライパンに油を引き、鶏もも肉を焼き色がつくまで両面を焼きます。
  3. 焼き色がついたら、ステーキソースを入れ、煮詰めます。ソースが少なくなってきたら火をやや弱め、焦げ付かないようにします。
  4. ソースが煮詰まり、とろ〜りとして照りが出たら、盛り付けて完成!!
    ※砂糖の代わりにマンゴーソースを使用しています。お子様向けに甘くしたい時などは、マンゴーソースの量を増やしてください。